프랜차이즈 차원에서 메인 메뉴와는 동떨어진 궤의 ‘사이드 메뉴’는 매우 중요하다. 소비자의 풀을 늘릴 수 있는 유용한 방법이며, 여럿이 방문하는 일행을 유치하는 데에도 다양한 사이드 메뉴는 큰 도움이 된다. 최근에는 단순히 재미의 차원에서, 마케팅을 위해 특이한 사이드 메뉴를 내놓는 프랜차이즈도 많다. 지금부터는 여러 프랜차이즈가 내놓은 재미있는 콘셉트의 신상 사이드 메뉴를 모아서 살펴보고자 한다.
맥도날드 ‘후렌치후라이 패밀리’
한국맥도날드는 소비자 요청을 반영해, 기존보다 양이 늘어난 감자튀김 ‘후렌치후라이’ 패밀리 사이즈를 출시했다. 후렌치후라이 패밀리는 전국 매장에서 한정 판매될 예정으로, 기존 라지보다도 큰 엑스라지 사이즈다. 맥도날드는 중량을 공개하지는 않았지만, 기존의 미디움 사이즈(114g) 대비 약 2배 많은 양으로 후렌치후라이 패밀리를 제공할 예정이라 전하고 있다. 매장 판매가는 4,000원이다.
공차 ‘트러플 베이글칩, 밀크티 롤 크레이프’
밀크티 브랜드 공차코리아는 공차 음료와 조화를 이루는 푸드 신메뉴 2종을 출시했다. ‘트러플 베이글칩’과 ‘밀크티 롤 크레이프’의 2종으로, 소비자 취향과 트렌드를 반영해 기획됐다. 트러플 베이글칩(2,800원)은 고급스러운 트러플의 풍미가 돋보이는 제품으로, 얇게 슬라이스한 베이글을 오븐에 한 번 더 구워 바삭한 식감을 살렸다. 밀크티 롤 크레이프(5,400원)는 얇은 크레이프 속에 진한 밀크티 크림을 가득 채웠으며, 차갑게 즐길수록 진한 풍미와 부드러운 식감이 살아나는 메뉴다.
노랑통닭 ‘통통 오징어 스틱’
치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 입맛을 깨우는 달콤짭조름한 사이드 메뉴 ‘통통 오징어 스틱’을 새롭게 출시했다. 오징어 절단육과 분쇄육을 혼합해 쫄깃한 식감과 진한 풍미를 살린 메뉴다. 떡볶이와 함께 즐기면 매콤한 소스의 맵짠 조합이 완성돼 중독적인 맛을 자랑한다. 통통 오징어 스틱이 포함된 ‘모둠 튀김’과 “떡볶이 모둠 튀김 세트’도 함께 출시했다. 노랑통닭의 통통 오징어 스틱의 매장 판매가는 5,500원부터다.
bhc ‘콰삭 슈림프, 카이막 치즈볼’
치킨 프랜차이즈 bhc는 새로운 사이드 메뉴 ‘콰삭 슈림프’와 ‘카이막 치즈볼’을 출시했다. 콰삭 슈림프(8마리 9,000원)는 새우살을 바삭하게 튀긴 뒤, bhc의 인기 치킨 메뉴 콰삭킹에서 착안한 크럼블을 입혀 식감을 살린 것이 특징이다. 매콤달콤한 풍미의 스윗 하바네로 소스도 곁들였다. 카이막 치즈볼(5개 6,000원)은 터키 전통 유제품 카이막을 활용한 치즈가 들어가 진한 풍미를 느낄 수 있다.
바른치킨 ‘모짜크런치’
치킨 프랜차이즈 바른치킨은 ‘모짜크런치’를 신제품으로 출시했다. 사이드 메뉴인 신메뉴 모짜크런치는 국내산 닭고기와 현미를 활용해 바삭한 식감을 구현했다. 한 조각당 치즈 함량이 36%에 달하기에, 압도적인 치즈 양을 즐길 수 있다. 사용된 치즈는 100% 자연산 통모짜렐라 치즈로, 한 입 베어 물면 쭉쭉 늘어나는 풍미를 느낄 수 있다. 고소한 현미 크런치 식감과 알싸마요소스까지 더해진 메뉴다. 매장 판매가는 5,500원이다.
푸라닭치킨 ‘매콤 국물떡볶이’
치킨 프랜차이즈 푸라닭치킨은 홀 전용 신메뉴 ‘매콤 국물떡볶이’를 출시했다. 신메뉴 매콤 국물떡볶이는 매콤하면서도 달콤한 소스, 쫄깃한 식감, 중독성 있는 감칠맛이 특징인 떡볶이다. 푸라닭 매장에서만 즐길 수 있는 홀 한정 메뉴로, 서울 강서구 인근 직영점에서 시범 판매를 통해 인기를 얻은 바 있다. 프랜차이즈는 홀 매장에서 치킨과 함께할 때 더 나은 미식 경험을 제공할 수 있는 메뉴라고 매콤 국물떡볶이를 설명하고 있다. 가격은 12,000원이다.
명랑핫도그 ‘럭키 모짜라이스롤 떡볶이’
명랑핫도그는 ‘럭키 모짜라이스롤 떡볶이’를 출시했다. 이번에 출시된 럭키 모짜라이스롤 떡볶이는 라이스페이퍼로 통모짜렐라 치즈를 감싸 쫀득하고 부드러운 식감을 극대화한 것이 특징이다. 명랑핫도그의 떡볶이는 어린 아이도 부담 없이 즐길 수 있는 착한 맛은 물론, 매운맛을 즐기는 소비자들을 위한 메뉴까지 다양하게 준비돼 있다. 럭키 모짜라이스롤 떡볶이의 매장 판매가는 12,900원이다.
교촌치킨 ‘허니&레드치룽지’
교촌치킨은 경북 구미의 교촌치킨 1호점에서만 선보였던 ‘치룽지’ 2종을 전국 가맹점으로 확대 출시했다. 치룽지는 얇게 편 국내산 닭가슴살에 쌀 알갱이를 더해 바삭하게 튀겨 낸 치킨 스낵에 교촌의 시그니처 시즈닝을 더한 메뉴다. 허니시즈닝을 더한 ‘허니치룽지’와 레드시즈닝으로 풍미를 살린 ‘레드치룽지’ 2종 구성이다. 제품은 한 손에 잡히는 크기의 치룽지 전용 박스에 제공된다. 가격은 5,000원이다.
파파존스 ‘메가 초코칩 쿠키’
피자 브랜드 한국파파존스는 역대급 사이즈 디저트 ‘메가 초코칩 쿠키’를 출시했다. 신제품은 8인치 크기로 레귤러 피자와 맞먹는 사이즈를 자랑하며, 촉촉한 식감과 큼직한 초코칩으로 진한 풍미를 살렸다. 라지 피자 이상과 메가 초코칩 쿠키, 포토카드 및 인게임 쿠폰 등을 더하고 할인혜택을 얹은 ‘쿠키런 킹덤 콜라보 세트’로 한정 판매했다. 파파존스의 메가 초코칩 쿠키의 판매가는 11,500원이다.
쉐이크쉑 ‘갈릭 치즈 프라이, 베이컨 체다 도그’
SPC가 운영하는 쉐이크쉑은 시즌 한정 메뉴로 ‘갈릭 치즈 프라이’와 ‘베이컨 체다 도그’를 출시했다. 갈릭 치즈 프라이는 바삭한 크링클 컷 프라이에 파마산 치즈를 뿌리고 갈릭 마요 소스를 곁들인 메뉴다. 베이컨 체다 도그는 비프 소시지에 치즈 소스와 애플 우드 칩으로 훈연한 베이컨 토핑을 더해 고소하고 짭조름한 맛을 선사한다. 갈릭 치즈 프라이는 5,900원, 베이컨 체다 도그는 6,800원이다.
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