"이 조합 실화야?" SNS난리 난 역대급 콜라보 빵1103

 

특정한 제품을 광고하기 위해 모델로 활약하는 이들은 연예인이나 인플루언서에 한정되지 않는다. 때로는 대중적인 인지도를 가진 ‘캐릭터’도 그 주인공이 되고는 한다. 바로 ‘콜라보 마케팅’의 이야기다. 최근에는 캐릭터 콜라보를 비롯해 유튜버, 맛집 등 다양한 IP가 콜라보 마케팅의 대상이 되고 있다. 특히 활발한 콜라보가 벌어지는 곳이 바로 ‘베이커리’ 시장인데, 그만큼 시장의 경쟁이 치열하기 때문이다. 지금부터는 최근 주목을 받는 베이커리 시장에서의 콜라보 마케팅 사례를 모아 소개하고자 한다.

 

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연세우유 X 치플레

 

 

연세대학교 연세유업은 프리미엄 수플레 치즈케이크 브랜드 치플레와 손을 잡고 ‘연세우유 크림브륄레 생크림빵’을 출시했다. 크림브륄레 콘셉트로 선보이는 트렌디한 디저트로, 생크림빵에 가득 담긴 부드럽고 촉촉한 커스터드 생크림에 크림브륄레의 재료인 바닐라빈이 함유됐다. 크림 아래에는 치즈케이크 맛의 크림치즈가 깔려 치플레만의 진하고 부드러운 맛을 구현했다. 가격은 3,600원이다.

 

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파리바게뜨 X 케이팝데몬헌터스

 

 

파리바게뜨는 애니메이션 ‘케이팝데몬헌터스’와의 콜라보를 의욕적으로 전개하고 있다. 최근에는 주인공 그룹인 헌트릭스를 모티브로 한 케이크 ‘헌트릭스 케이크’를 비롯해, 호랑이 캐릭터 더피를 모티브로 삼은 디저트 라인업도 선보였다. 대표 제품으로 꼽을 수 있는 헌트릭스 케이크(33,000원)는 부드럽고 고소한 치즈큐브와 상큼한 딸기 리치 콩포트가 조화로운 생크림 케이크다. 제품에는 헌트릭스, 사자보이즈 등 주요 캐릭터의 사진이 각도에 따라 다르게 보이는 랜덤 렌티큘러 스티커도 동봉돼 있다.

 

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플라이밀 X 이웃집통통이 

 

 

저당 단백질 쉐이크 브랜드 플라이밀은 약과 쿠키, 쫀득빵 등 인기 디저트로 유명한 이웃집통통이와 손잡고 ‘저당 쫀득빵’ 3종을 에이블리에서 단독 출시했다. 저당 쫀득빵은 이웃집통통이의 베스트셀러인 쫀득빵을 기반으로, 플라이밀의 저당 기술력을 더해 개발된 제품이다. 소금우유맛, 초코우유맛, 자색고구마맛 등 세 가지 맛으로 구성됐으며, 당류를 줄여 가볍고 부담 없이 즐길 수 있다. 가격은 개당 4,900원이다.

 

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노브랜드 X 아우어베이커리 

 

 

이마트가 운영하는 노브랜드는 ‘아우어베이커리’와 협업한 신제품 5종을 출시했다. 아우어베이커리는 프리미엄 베이커리 브랜드로, 전국 총 25개 매장을 운영 중인 곳이다. 신제품은 모두 아우어베이커리의 시그니처 메뉴인 더티초코 콘셉트를 취했다. 더티초코는 페스츄리에 다크 초콜릿을 덮고 카카오파우더를 뿌린 베이커리 메뉴다. 신제품은 ‘더티초코 오믈렛케이크(3,780원)’를 비롯해 음료, 그래놀라, 페스츄리 등 다양하다.

 

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세븐일레븐 X 부창제과 

 

 

편의점 세븐일레븐은 60년 전통의 베이커리 브랜드 부창제과와 손을 잡고 신제품을 출시했다. 부창제과와 협업한 제품은 ‘우유니소금’과 호두를 메인 재료로 삼은 ‘K디저트 시리즈’다. 볼리비아 우유니 사막의 천연소금을 활용해 단짠의 풍미를 강조한 것이 특징이다. 대표 제품으로는 ‘우유니소금크림호두단팥빵(3,500원)’을 비롯해 ‘우유니소금크림맘모롤’, ‘우유니소금크림치즈베이글’ 등을 꼽을 수 있다.

 

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CU X 쟌슨빌 

 

 

편의점 CU는 따뜻하게 데워먹는 핫브레드 라인업을 강화하기 위해 쟌슨빌 소시지를 활용한 ‘소시지 롤빵’ 2종을 출시했다. 해당 상품은 쟌슨빌의 정통 레시피대로 훈연한 소시지를 사용해 풍미를 높였으며, 치즈 소시지 롤빵은 두툼한 소시지 속에 체다 치즈를 넣어 고소함을 더했다. 쟌슨빌 소시지 롤빵 2개 구매 시에는 소시지롤 위에 뿌려 먹을 수 있는 스틱 콘버터를 증정한다. 가격은 3,900원이다.

 

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세븐일레븐 X 파스퇴르 

 

 

편의점 세븐일레븐은 롯데웰푸드의 파스퇴르 브랜드와 손을 잡고 ‘바른목장 우유크림빵’을 출시했다. ‘바른목장 초코우유크림빵’과 ‘바른목장 딸기우유크림빵’도 추가로 선보였다. 고소한 우유크림과 쫀득한 빵의 식감을 함께 즐길 수 있는 제품으로, 한 입 먹으면 우유크림이 입 안을 가득 채울 정도로 풍성하게 구성돼 있다. 파스퇴르 바른목장 우유크림빵의 편의점 판매가는 2,600원이며, 딸기와 초코 제품의 가격도 동일하다.

 

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이마트24 X 밥스누

 

 

편의점 이마트24는 서울대학교 기술지주자회사 밥스누와 협업해 ‘약콩두유빵 시리즈’ 3종을 출시했다. 밥스누는 서울대가 보유한 특허 등 기술을 출자해 사업화하는 전문 기업이다. 이번에 출시된 제품은 ‘약콩크림빵’, ‘카라멜 약콩크림롤’, ‘약콩크림 카스테라’로, 서울대 밥스누의 연구 성과물인 약콩두유 원료를 넣은 크림을 사용한 것이 특징이다. 일반 우유크림빵에 들어가는 우유 함량보다 두유 함량이 월등히 높아, 두유 본연의 고소한 맛을 느낄 수 있다. 대표 제품인 약콩크림빵의 매장 판매가는 2,600원이다.

 

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GS25 X 서울우유 

 

 

편의점 GS25는 서울우유와 손을 잡고 ‘서울우유 디저트’ 시리즈 8종을 순차적으로 출시했다. ‘서울우유 크림빵’을 시작으로 다양한 베이커리, 디저트 제품이 출시되고 있는 상황이다. 가장 최근에 출시된 제품은 ‘서울우유 말차크림빵’이다. 말차크림의 달콤함과 말차 풍미가 입 안 가득 퍼지는 제품으로, 크림이 풍성하게 들어가 부드럽게 즐길 수 있다. 서울우유 말차크림빵의 매장 판매가는 3,000원이다.

 

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GS25 X 몽슈슈

 

 

GS25는 일본 오사카의 프리미엄 디저트 브랜드 몽슈슈와 손잡고 100% 동물성 생크림을 사용한 ‘몽슈슈 밀크롤’을 출시했다. 몽슈슈는 2003년 일본 오사카 도지마 지역에서 문을 연 디저트 브랜드다. 브랜드를 대표하는 도지마롤은 신선한 생크림을 듬뿍 넣은 롤케이크다. GS25의 몽슈슈 밀크롤은 도지마롤의 정체성을 그대로 살려, 푹신한 시트 속에 100% 동물성 생크림을 가득 채워 진한 우유 풍미와 부드러운 식감을 느낄 수 있도록 만들었다. 판매가는 3,900원이다.