따뜻한 국물 한 그릇이 그리워지는 계절이 찾아오면 많은 이들이 밀키트로 만든 면류 제품이나 인스턴트 라면 등의 제품을 찾는다. 식품업계는 그리 선택지가 많지 않았던 국물 면류 제품의 가짓수를 지속적으로 늘리고 있다. 이제는 라면을 비롯해 칼국수, 보양식 등 다양한 메뉴로 면을 즐길 수 있는 제품을 찾을 수 있다. 지금부터는 최근 출시된, 따뜻한 국물이 일품인 면류 신상 제품을 모아서 살펴보고자 한다.
hy 잇츠온 겨울면 2종
Hy는 따뜻한 국물 요리로 입맛을 달랠 ‘잇츠온 겨울면’ 2종을 출시했다. 신제품은 ‘잇츠온 멸치 들깨 칼제비’와 ‘잇츠온 바지락 칼국수’의 2종이다. 멸치 들깨 칼제비는 깊은 멸치 육수에 고소한 들깨가루를 더해 풍미를 살린 제품이다. 칼국수와 수제비를 한 그릇에 담아 든든함과 고소함을 동시에 즐길 수 있다. 바지락 칼국수는 바지락으로 우려낸 시원하고 진한 국물이 특징이다. 가격은 7,900원이다.
미꾸야 남원추어 어탕국수
남원시 대표 추어식품 브랜드 남원추어 미꾸야는 신제품 ‘남원추어 어탕국수’를 출시했다. 100% 남원산 추어가 들어가 남원 추어 특유의 깊고 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있다. 국산 밀로 만든 쫄깃한 면발이 어우러져, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 간편 보양식이다. 별도 손질이나 복잡한 과정 없이 소스와 면을 넣고 약 8분만 조리하면 완성할 수 있다. 2인분 패키지의 판매가는 8,500원이다.
오뚜기 가락생우동
오뚜기는 얼큰하고 시원한 국물맛을 살린 냉장면 신제품 ‘가락생우동’을 출시했다. 소비자의 취향을 반영해 기존의 가쓰오 사누끼 우동, 유부우동 등 일본식 메뉴 외에 추가한 깔끔한 한식 우동이다. 얇고 부드러운 생면을 사용해 갓 뽑은 듯 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징이다. 유부, 쑥갓, 대파, 김, 고춧가루 등 다채로운 고명을 더해 푸짐하게 구성했으며, 별첨 고춧가루로 매운맛을 조절할 수 있다. 대형마트 기준 개당 판매가는 7,980원이다.
풀무원 김치우동전골
풀무원식품은 신제품 ‘김치우동전골’을 출시했다. 김치우동전골은 10배 더 풍성한 건더기(자사 정통가쓰오우동 대비)로 한 그릇이면 한 끼를 든든하게 채울 수 있는 제품이다. 유부, 채소튀김 등 우동과 잘 어울리는 토핑으로 든든함을 더했다. 잘 익은 김치 원물 건더기와 김가루로 감칠맛을 높여 식감을 더 풍부하게 했다. 면은 진공 숙성 반죽으로 6번 치대고 밀어내 삶은 직후 찬물에 식혀냈다. 가격은 9,990원이다.
하림 더미식 해물짬뽕
하림은 중식당에서 맛보는 정통 짬뽕의 풍미를 그대로 재현한 ‘더미식 해물짬뽕’을 출시했다. 신제품은 더미식의 중화요리 면류의 세 번째 제품으로, 깊고 진한 국물과 풍성한 해물 건더기가 특징이다. 가정에서도 전문점 수준의 중화요리를 쉽고 맛있게 즐길 수 있도록 개발됐다. 20시간 이상 우려낸 돈골 육수와 해물 육수를 황금비율로 배합해, 시원하고 깊은 국물 맛을 구현한 것이 특징이다. 대형마트 기준, 2개 묶음 패키지의 판매가는 6,480원이다.
삼진어묵 꼬치 어묵 포차 우동 2종
어묵 브랜드 삼진어묵은 포장마차에서 즐겨 먹는 꼬치 어묵과 우동을 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 한 ‘꼬치 어묵 포차 우동’ 2종을 출시했다. 단 5분 만에 조리할 수 있는 간편함과 별도의 재료 없이도 든든한 한끼를 즐길 수 있는 메뉴를 지향하는 제품이다. ‘포차 우동’과 ‘김치 우동’ 2종으로 구성돼, 깔끔하고 담백한 국물부터 얼큰하고 칼칼한 국물까지 취향에 따라 선택할 수 있다. 가겨은 6,980원이다.
칠갑농산 닭칼국수
칠갑농산은 보양식 신제품 ‘닭칼국수’를 출시했다. 칠갑농산 닭칼국수는 국산 닭을 푹 고아낸 진한 육수를 사용해, 첫술부터 깊고 깔끔한 국물맛을 느낄 수 있다. 닭 육수 특유의 텁텁함 없이 시원하고 담백하게 넘어가는 뒷맛이 특징이다. 견면이 아닌 생면을 사용해, 삶아도 퍼지지 않고 탱글탱글한 식감을 유지한다. 육수, 면, 고명이 1인분씩 개별 포장돼 제공된다. 공식몰 판매가는 5,900원이다.
철면수심 고기고기짬뽕
와이어드컴퍼니는 스트리머 철면수심과 함께 신제품 ‘고기고기짬뽕’을 출시했다. 한돈 50g을 패키지에 담았으며, 직화로 구워서 불맛까지 살린 짬뽕 밀키트다. 소스는 센 불에 빠르게 볶아서 한 숟갈마다 진한 짬뽕맛집의 맛을 느낄 수 있다. 면은 다가수 숙성 방식으로 만들어서 쫄깃하면서도 부드럽게 즐길 수 있다. 국내산 야채를 비롯해 씹는 맛이 좋은 목이버섯까지 가득 담았다. 본 제품의 공식몰 판매가는 7,900원이다.
설성목장 한우부대찌개면
편의점 CU는 설성목장과 손을 잡고 신제품 ‘한우부대찌개면’을 출시했다. 설성목장은 친환경 한우를 사육하고 직접 유통하는 설성푸드의 브랜드다. 신제품 설성목장 한우부대찌개면은 진한 사골 육수를 활용하고, 소시지 토핑을 푸짐하게 더해 만든 밀키트다. 칼칼하게 끓인 맛이 매력적이다. 국내산 한우 사골 스틱을 통째로 사용해, 보다 깊은 맛을 즐길 수 있다. 본 제품의 편의점 판매가는 5,500원이다.
코이라멘 차슈 돈코츠라멘
편의점 CU는 일본 후쿠오카의 골목에서 시작된 코이라멘과 손을 잡고, 신제품으로 ‘차슈 돈코츠라멘’을 출시했다. 코이라멘은 하카타식의 진한 돈코츠 육수에 부드러운 면발, 그리고 7,900원의 저렴한 가격의 ‘친구라멘’을 내세워 국내에서도 성공을 거두고 있는 브랜드다. CU에서 출시한 차슈 돈코츠라멘은 코이라멘의 깊은 풍미를 그대로 즐길 수 있는 간편식이다. 본 제품의 편의점 판매가는 5,500원이다.
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