최근 밀키트 시장이 다시금 주목을 받고 있다. 장보기 물가가 높아지고 외식 비용도 만만치 않은 상황에서, 간편하게 조리할 수 있으며 기본적인 맛이 보장된 밀키트를 찾는 이들이 많아지고 있는 것이다. 특히 주목을 받는 것이 ‘떡볶이’ 밀키트다. 만들기는 쉽지만 제대로 맛을 내기는 힘든 요리인 떡볶이를 보장된 맛으로 조리할 수 있는 밀키트가 활발하게 출시되고 있다. 지금부터는 최근 출시된 떡볶이 밀키트 제품을 모아서 살펴보고자 한다.
삼진어묵 어묵듬뿍 떡볶이 2종
삼진어묵은 신제품 ‘어묵듬뿍 떡볶이’ 2종을 출시했다. 심진어묵의 신제품 어묵듬뿍 떡볶이는 간편한 조리법으로 언제 어디서든 가볍게 즐기기 좋은 떡볶이 전용 밀키트로, 시중에 판매되고 있는 일반 떡볶이 밀키트와 다르게 어묵이 메인으로 구성돼 있는 것이 특징이다. 얇은 두께의 야채 사각 어묵이 가득 들어 있어, 어묵에 소스가 진하게 배여 보다 깊은 감칠맛을 낸다. 밀떡볶이와 쌀떡볶이의 2종으로, 가격은 6,980원이다.
플라스머 악어떡볶이
브랜드 기획 및 유통전문회사 플라스머는 한양대 악어떡볶이를 밀키트 제품으로 출시했다. 신제품은 악어떡볶이의 대표 메뉴인 쌀떡볶이다. 왕십리 한양대 앞에 있는 악어떡볶이는 매일 아침 방앗간에서 직접 뽑아 제공하는 쌀떡이 특징으로 꼽히는데, 밀키트로 출시한 본 제품은 소스와 어묵을 넣고 끓이면 간단하게 완성할 수 있다. 소스는 조청을 넣어 달짝지근하며, 배와 사과 퓌레도 더했다. 가격은 6,900원이다.
풀무원지구식단 찰곤약떡볶이
풀무원식품은 식물성 지향 식품 브랜드 풀무원지구식단의 신제품으로 당 저감과 고식이섬유의 영양적 이점을 더한 편의형 떡볶이 제품 ‘찰곤약떡볶이’를 출시했다. 신제품은 시중에 판매되는 편의형 떡볶이보다 당 함량을 낮추고 식이섬유를 보충할 수 있도록 영양 밸런스를 갖춰 설계했다. 떡의 종류부터 새롭게 개발한 찰곤약떡으로 차별화를 이뤄낸 제품이다. 본 제품의 공식몰 판매가는 5,150원이다.
칠갑농산 매콤달콤 찰꼬마떡볶이
칠갑농산의 ‘매콤달콤 찰꼬마떡볶이’는 제조사의 비법 양념장으로 맛을 내, 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 떡볶이 밀키트다. 쌀 93%를 함유했으며 한입에 먹기 좋은 쫄깃하고 담백한 찰꼬마떡을 활용한 제품이다. 떡볶이 떡을 물에 헹군 후에, 물에 비법 양념장을 넣어 풀어준 후 떡을 넣어 말랑말랑해질 때까지 약 4분 30초간 조리해서 먹으면 맛있게 즐길 수 있다. 360g 패키지 하나의 공식몰 판매가는 2,200원이다.
CU 애플하우스 즉석 라쫄볶이
편의점 CU는 서울의 즉석 떡볶이 맛집 애플하우스와 협업해 만든 RMR 떡볶이를 출시했다. 애플하우스는 떡볶이를 신당동 스타일로 선보이는 맛집이다. 신제품 ‘애플하우스 즉석 라쫄볶이’는 1인분으로 즐기는 즉석 떡볶이 스타일의 간편식으로, 5분 전자레인지 조리로 애플하우스의 특제 떡볶이를 집에서도 즐길 수 있도록 기획됐다. 일반적인 고추장 대신 애플하우스만의 비법 소스를 넣고, 고춧가루에 춘장과 마늘을 더했다. 가격은 5,000원이다.
오뚜기 쌀가래떡 떡볶이, 비엔나 떡볶이
오뚜기는 떡볶이 마니아층을 겨냥해, 분식 전문점 수준의 맛과 풍성한 구성을 갖춘 떡볶이를 간편하게 즐길 수 있는 냉동 떡볶이 2종을 출시했다. 신제품은 ‘쌀가래떡 떡볶이’와 ‘비엔나 떡볶이’의 2종으로 구성되며, 직접 우린 멸치 육수를 활용해 깊은 감칠맛을 담았다. 쌀가래떡 떡볶이는 두툼한 가래떡을 사용해 매콤달콤한 양념이 잘 배어 깊고 진한 맛이 일품이며, 비엔나 떡볶이는 부드럽고 쫄깃한 밀떡에 칼칼한 맛이 더해진 매운 소스가 특징이다. 가격은 9,980원이다.
면사랑 마라로제떡볶이
면사랑은 냉동간편식 신제품 ‘마라로제떡볶이’를 출시했다. 이번에 출시한 마라로제떡볶이는 마라와 로제 소스를 결합한 메뉴다. 마라 특유의 얼얼한 매운맛과 프랑스산 휘핑크림이 어우러진 로제 소스의 부드러운 풍미가 균형을 이룬다. 소시지와 싱싱하고 아삭한 채소, 건두부 등 각양각색의 토핑으로 구성했다. 떡은 면사랑의 노하우가 담긴 누들밀떡을 사용했다. 공식몰 판매가는 3,980원이다.
쿡생 저당떡볶이
떡볶이 전문 브랜드 쿡생은 신제품 ‘저당떡볶이’를 출시했다. 이 제품은 기존 떡볶이와 달리 당과 칼로리를 줄여 건강한 식단을 원하는 소비자들의 요구에 부합하고 있다. 맛과 풍미는 기존 떡볶이와 큰 차이가 없다. 쿡생의 저당떡볶이는 전통적인 고추장을 사용하지 않고, 고춧가루와 대체당을 활용해 혈당 상승을 최소화하면서 기존 떡볶이의 맛을 구현했다. 떡은 식이섬유가 풍부한 뉴진면을 사용했다. 가격은 5,700원이다.
GS샵 이모카세 1호 마늘 떡볶이
GS샵은 이모카세로 유명한 김미령 셰프의 마늘 떡볶이를 간편식으로 출시했다. 이번에 출시한 ‘이모카세 1호 마늘 떡볶이’는 즐거운 술상 코스 메뉴 중 마지막에 제공되는 요리다. 국내산 다진 마늘을 듬뿍 넣었으며, 보통 맛과 순한 맛 고춧가루를 김미령 셰프의 황금 비율로 배합했다. 여기에 청양고추액을 더해 식당에서 제공되는 요리의 맛을 똑같이 구현한 것이 특징이다. 3팩 묶음 구성으로 23,900원의 판매가로 판매 중이다.
먹삼분식 떡볶이
분식 브랜드 먹삼분식은 네 가지 맛의 떡볶이 밀키트 라인업을 출시했다. 먹삼분식이 출시한 떡볶이 밀키트는 오리지널, 매운맛, 짜장맛, 로제맛의 총 4종의 메뉴다. 대표 메뉴인 오리지널 떡볶이 밀키트는 매콤달콤한 고춧가루 베이스 소스와 탱글탱글한 밀떡을 조합해 깊은 맛과 쫄깃한 식감을 동시에 잡았다. 집에서도 손쉽게 조리할 수 있도록 과정을 간소화하면서도 전통 떡볶이 특유의 감칠맛을 최대치로 끌어올렸다. 가격은 7,800원이다.
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