과식 후 속 더부룩할 때, 약 대신 찾게 되는 ‘천연 소화제’

 

누구나 과식을 하면 더부룩함을 느끼게 된다. 이런 때 가장 좋은 것은 당분간 먹지 않는 것인데, 때로는 다른 먹을 것을 통해 보다 속이 편해지는 느낌과 효과를 누릴 수도 있다. 소화제 없이도 역할을 할 수 있는, 천연 소화효소가 풍부한 ‘천연 소화제’들이다. 이런 음식들을 챙겨 먹으면 반복적인 소화불량을 개선할 수 있다. 지금부터는 속이 더부룩할 때 먹으면 좋은 먹거리를 모아서 소개하고자 한다.

 

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파인애플 

 

 

달콤한 맛의 파인애플은 고기나 단백질 음식을 많이 먹은 다음에 챙기면 좋은 천연 소화제다. 파인애플에 든 브로멜라인이라는 성분은 단백질 분해를 돕는 효소다. 고기 요리에 파인애플이 주로 활용되는 이유도 이것 때문이다. 파인애플은 가능한 조리하지 않은 채 먹는 것이 가장 좋으며, 샐러드에 넣어 먹거나 스무디로 갈아 마시면 좋다. 고기를 부드럽게 만드는 연육제로도 활용하면 좋은 먹거리다.

 

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생강 

 

 

소화제로 생강차를 추천하는 이들이 많다. 실제로 생강이 소화를 도울 수 있는 먹거리이기 때문이다. 생강에는 단백질 분해 효소인 진지베인이 풍부하게 함유돼 있으며, 체내에서 소화효소 생성을 촉진하는 작용도 한다. 생강 특유의 매운맛은 위의 혈류를 증가시켜 전반적인 소화 기능을 도울 수 있다. 소화불량을 겪는 이들에게도 좋지만, 알 수 없는 메스꺼움을 겪는 이들에게도 추천할 만한 먹거리다.

 

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아보카도 

 

 

아보카도는 가히 슈퍼푸드라 부르기에 모자람이 없을 정도로 다양한 효능을 자랑한다. 아보카도는 소화를 돕는 효능도 가지고 있다. 아보카도에는 지방 분해를 돕는 리파아제 효소가 풍부하게 함유돼 있기 때문이다. 기름진 고기나 치즈처럼 지방 함량이 높은 음식을 먹는 다음에 먹으면 특히 좋다. 아보카도는 잘게 잘라 샐러드에 넣어 먹거나, 스무디에 넣어 먹으면 포만감까지 챙길 수 있다.

 

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바나나 

 

 

바나나는 딱히 효능을 생각하지 않더라도 언제나 부담 없이 먹기 좋은 맛있는 과일이다. 바나나에는 칼륨이 풍부해 혈압 조절에 특히 좋은데, 사실 소화효소도 가득 품고 있다. 바나나 속 아밀라아제와 말타아제는 각각 복합 탄수화물과 말토오스를 분해해 소화 과정을 원활하게 만들 수 있다. 아침으로 바나나를 챙겨 먹으면 하루를 든든하게 시작할 수 있을 뿐 아니라, 소화를 도울 수도 있다.

 

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망고 

 

 

바나나에서 섭취할 수 있는 아밀라아제는 망고를 통해서도 풍부하게 취할 수 있다. 망고의 아밀라아제는 전분을 잘게 분해해 흡수를 더욱 빠르게 만들 수 있다. 그렇기에 전분이 많이 쓰인 메뉴를 먹은 후에 망고를 곁들여 먹으면 훨씬 속이 편해진다. 여름철에는 얼려서 디저트처럼 즐기면 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 요거트나 샐러드에 함께 넣어 먹어도 좋은데, 이 경우에는 소화뿐 아니라 영양 균형까지 챙길 수 있다.

 

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파파야 

 

 

기름진 먹거리를 많이 먹고 난 후에 파파야를 먹는 것도 소화에 큰 도움이 된다. 파파야에는 단백질 소화를 도울 수 있는 효소인 파파인이 풍부하게 함유돼 있다. 육류로 배를 채운 후에 더부룩함이 심하다면 파파야를 곁들이는 것을 추천한다. 다만 파파야는 열에 약하다는 점에 주의가 필요하다. 조리를 하게 되면 영양분이 파괴될 수 있으므로, 가능한 조리하지 않은 날것 그대로를 먹는 것이 좋다.

 

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생​꿀 

 

 

생꿀은 건강에 좋을 뿐 아니라 다른 음식을 소화하는 데에도 도움이 되는 먹거리다. 생꿀에는 디아스타아제, 인버타제, 프로테아제 같은 다양한 효소가 함유돼 있다. 이 효소들은 각각 녹말, 설탕, 단백질을 분해하는 역할을 한다. 다만 주의할 점은 이 또한 파파야처럼 가능한 조리하지 않고 그대로 먹는 게 좋다는 것이다. 가공 과정에서 열이 가해진 꿀은 효소가 파괴되고 단맛만 남은 것일 수 있기 때문이다.

 

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마 

 

 

일식 메뉴를 접하다 보면 자주 만나게 되는 식재료가 ‘마’다. 마는 섭취하면 속이 편하고 위장건강에 좋은 영향을 줄 수 있다. 마의 껍질을 까면 나오는 끈적끈적한 점액질인 뮤신은 위벽을 보호하는 역할을 하는데, 특히 위염이 있을 때 섭취하면 증상을 완화시킬 수 있다. 소화가 잘 안 되거나 속이 더부룩해서 소화기능 개선을 원한다면 마를 활용해 즙을 낸 마즙을 매일 한 잔씩 먹는 걸 추천한다.

 

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키위

 

 

달콤하면서도 새콤한 맛을 즐길 수 있는 키위도 소화에 좋은 과일로 꼽힌다. 키위에는 액티니딘이라는 강력한 단백질 분해효소가 함유돼 있다. 이 효소는 단백질을 효과적으로 분해해 소화를 도우며, 소화 과정에서 발생하는 불편함을 줄이는 역할을 할 수 있다. 뿐만 아니라 키위에는 식이섬유도 풍부하게 함유돼 있다. 키위의 식이섬유를 섭취함으로, 장 건강 전반에 긍정적인 영향을 기대할 수 있다.

 

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매실

 

 

고기집 같은 음식점에서 후식으로 매실차를 제공하는 광경을 종종 만나게 된다. 이는 실제로 매실이 소화에 도움을 줄 수 있는 먹거리이기 때문이다. 매실에는 소화를 도울 수 있는 효소가 매우 풍부해 소화를 촉진할 수 있으며, 여름철 식중독의 위험이 있을 때는 살균 효과도 기대할 수 있다. 또한 매실의 새콤한 맛은 위산의 분비를 촉진하기에, 소화가 더욱 원활하게 이뤄질 수 있도록 돕는다.